Küchenchef Pierre Kaufeis und sein Team lieben die klassische Kochkunst ebenso wie die moderne Saisonküche. Mit Können und Kreativität kombinieren sie die besten Grundprodukte und kreieren spannenden Genuss! Verwendet wird was aus der Region kommt, Saison hat und das Geschmackserlebnis vervollständigt. Für vegetarische und vegane Gäste, gibt es immer ein saisonales Angebot und bei Allergien können die meisten Gerichte problemlos spontan - weil stets frisch zubereitet - angepasst werden
Nathalie Burkhalter (Leiterin Restauration) und das herzliche Service-Team sorgen dafür, dass Sie im Sternen eine gute Zeit erleben. Wir sind für Sie da, aufmerksam und diskret. Wenn Sie Lust haben, empfehlen wir gerne den passenden Tropfen zum feinen Essen. Besonders am Herzen liegen uns die vielen Schweizer Weinspezialitäten, mit denen wir unsere Gäste immer wieder überraschen und begeistern.
